Es Krim Super Lembut

Siapa sih yang nggak suka es krim? Saya pikir bukan saja anak-anak yang suka es krim. Orang dewasa pun nggak mau nolak, kan?

Es krim yang super lembut dengan rasa mantap seperti W***s harganya juga oke punya. Bikin kantong bolong kalo tiap hari beli. Bisa sih ekonomis, tapi harus dikasih pelembut es krim. Waduh, saya masih belum berani dengan bahan tambahan pangan yang macam-macam. Akhirnya, cari yang lebih aman saja.

Es krim sesuai dengan namanya, bahan yang paling dominan adalah krim. Yang paling bisa diandalkan dan bahannya tersedia di dekat rumah adalah whipped cream. Dan inilah hasil eksperimen saya meramu es krim berbahan utama whipped cream. Bisa diadu dengan merk kesohor itu, lho!

Bahan :
600 ml whipped cream (saya menggunakan whipped cream bubuk bersertifikat halal merk Haan, campur air es sesuai petunjuk)
1 kaleng susu kental manis putih
Coklat bubuk kualitas baik sesuai selera
1 ons chocochips


Cara membuat: 

1. Kocok whipped cream hingga mengembang. Gunakan mixer untuk mengocok.
2. Tambahkan susu kental manis. Kocok sebentar hingga tercampur rata.
3. Tambahkan coklat bubuk, kocok rata.
4. Taburi dengan chocochips.
5. Simpan di freezer hingga beku.

Es krim super lembut siap dinikmati. Mau varian lain? Tinggal campur dengan bahan-bahan yang kita suka. Vanila, strawberry, mangga, apa saja deh ^_^